Recomendaciones Casino Funcionarios | Casino Funcionarios

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«Recomendaciones en el retiro, transporte y consumo de Alimentación destinada a usuarios del Casino Funcionarios H.H.H.A”

Recuerde lavar sus manos antes de salir del servicio donde  se desempeña.

Al ingresar al área de comedor casino, se dispondrá de solución sanitizante para sus manos, y al inicio de la línea habrá igualmente un dispensador de alcohol gel para higienizar sus manos.Una vez retirada la bandeja Ud. debe dirigirse hacia los mesones de trasvasije dispuestos en el comedor. Ahí, proceda a sanitizar el espacio que va a usar, luego trasvasije su alimento haciendo uso de los insumos dispuestos (solución sanitizante  y toalla de papel Clinic).Se sugiere considerar siempre las siguientes recomendaciones al retirar su alimentación desde casino:

Utilice un contenedor hermético en condiciones adecuadas para el traslado, el cual debe estar limpio y sanitizado.No sobre manipule los alimentos trasvasijándolos luego a otros contenedores, esta práctica aumenta el riesgo de contaminación cruzada.Si va a guardar los alimentos para consumirlos posteriormente,  estos deben ser refrigerados entre 3 a 5°C. Lo recomendable es consumirlos durante el transcurso no posterior a 8 horas. Si no consume sus alimentos dentro de un periodo de 2 horas Ud.  necesariamente debe retermalizar (recalentar) esta preparación, a una temperatura superior a los 60°C por un tiempo no inferior a 2 minutos en microondas. NO DEBE recalentar en microondas la alimentación dentro de envases de aluminio.Por precaución, se recomienda lavar nuevamente la fruta natural, ya que durante el traslado o almacenaje puede haber perdido la inocuidad, aumentando el riesgo de contaminación.Antes de consumir su alimentación RECUERDE realizar nuevamente un adecuado proceso de lavado o higiene de manos. Además, se recomienda limpiar y desinfectar el espacio físico donde consumirá sus alimentos. Realice el procedimiento anterior una vez finalizado el consumo de estos.  

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